Kategória: Pizzárium ízei

Pizzárium tészta

Nápolyi pizza Szegeden – Mitől autentikus az igazi nápolyi pizza?

A nápolyi pizza az egyik legismertebb olasz étel a világon, mégis kevesen tudják, mi teszi igazán különlegessé. Egy kívül-belül tökéletesen elkészített pizza mögött ugyanis nem csupán egy recept áll, hanem évszázados hagyomány, gondosan válogatott alapanyagok, hosszú érlelés és rengeteg szakmai alázat. De vajon mitől autentikus egy nápolyi pizza, és miért rajonganak érte emberek milliói Nápolytól egészen Szegedig? Ebben a cikkben megmutatjuk, mi rejlik az igazi nápolyi pizza egyszerűnek tűnő, mégis különleges világa mögött, legyen szó a nápolyi pizzáról Szegeden, vagy a világ bármely pontján.

Tovább olvasom →
Pizzárium Tartufo pizza

Fedezd fel a Pizzárium Ínyenc Klubot

A Pizzárium elindításakor egyértelmű célunk volt, hogy Szeged szívében egy olyan kézműves pizzériát hozzunk létre, ahol a vendéglátás túlmutat a felszolgált ételeken – a valódi törődés, az odafigyelés, és a minőségi emberi kapcsolat számunkra mindig is az első helyen állt. Az étel lehet tökéletes, de ha nincs mögötte figyelem, odafigyelés, akkor csak félútig jutottunk. A kezdetektől tudtuk, hogy a vendéglátás számunkra nem kiszolgálás, hanem odaadás. Nálunk a vendég nem „asztalszám”, hanem történet, egy ember, aki időt szán arra, hogy velünk legyen.

Tovább olvasom →
Pizzárium pizza bufala kész

Újragondolt pizzaélmény Szegeden – így születik a Pizzáriumban a tökéletesség

A pizza az egyik legnépszerűbb étel a világon, gyors, kiadós, mindenki talál rajta valami kedvére valót. Elvitelre kérjük, házhoz rendeljük, sietve esszük munka közben vagy után, vagy egy jó film mellé. Az emberek többsége általában úgy gondol a pizzára, mint egy biztos pontra: egyszerű, megúszós, hétköznapi megoldás, ha valamit gyorsan enni szeretnénk. Így sokan sokszor azt gondolják: „csak egy pizzát ennék”.

De mi történik, ha azt mondjuk, hogy a pizza ennél sokkal többre képes?

Tovább olvasom →